|
||||||
Titolo: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Noah il 30.12.2009 alle ore 19:54:36 Viste le ultime interessanti discussioni su natale si/ natale no, capodanno si/ capodanno no, acqua gassata si /acqua gassata no, mi piacerebbe sapere i gusti di noi forummari. Magari poi vi metto la ricettina :-P http://img694.imageshack.us/img694/6141/images8611732.jpg (http://img694.imageshack.us/i/images8611732.jpg/) http://img684.imageshack.us/img684/3745/images8629842.jpg (http://img684.imageshack.us/i/images8629842.jpg/) http://img710.imageshack.us/img710/595/images8668953.jpg (http://img710.imageshack.us/i/images8668953.jpg/) :-P http://img694.imageshack.us/img694/4023/images8695484.jpg (http://img694.imageshack.us/i/images8695484.jpg/) http://img690.imageshack.us/img690/3499/images8699199.jpg (http://img690.imageshack.us/i/images8699199.jpg/) |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di zizzi il 30.12.2009 alle ore 20:54:33 Pandoro, preferibilmente allo zucchero, a velo.. ovviamente mi piace da matti, anche inzupparlo, alla mattina nel latte caldo.. :-))) Diciamo, fa doppio uso. Nemmeno, al panettone rinuncio.. Mi piace quello, ai canditi.. Cassaata siciliana, non l ho mai mangiata. Quindi, non so, com 'č.. ??? |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Noah il 30.12.2009 alle ore 21:13:26 on 12/30/09 alle ore 20:54:33, zizzi wrote:
Lo so io com'č :rotfl: bbbbbona :clap2: votiamo :-P |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di 3lea66 il 30.12.2009 alle ore 21:26:24 Noah carissima :friends:io ho votato per "pasticceria assortita , ma la veritą e che mi piace tutto!!!!!!! %-) :mart1: ed in effetti si nota pure :mart1: rofl Pace Daniela :hello: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di alle il 30.12.2009 alle ore 21:33:56 Ho votato panettone, e anche pandoro, come pure cassata siciliana e poi ... anche altro, perché mi piacciono i dolci "destrutturati" che fa mia nipote. Cioé, mette in tavola tre ingredienti come panna montata, puré di marron glacé, meringa, tutto fatto in casa e ognuno si compone il suo dolce come vuole. . |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di ketty il 30.12.2009 alle ore 21:35:27 ho votato per il pandoro :-P anche se la cassata, non č da meno ;-) ma devo fare una protesta >:( :protest: :protest: la pastiera Napoletana dove la mettiamo???? :mart2: :rotfl: :rotfl: :rotfl: :rotfl: :rotfl: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Noah il 30.12.2009 alle ore 21:58:06 In via del tutto eccezzzzzziunale la aggiungo :-P cosa mi fai fare ::) P.S. ho messo pure babą e sfugliatell :-D |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di alle il 30.12.2009 alle ore 22:08:01 Sono una "dimenticona" pure io: e dire che per alcuni anni una mia amica mi spedģ una pastiera, bella fresca, direttamente da Napoli-Vomero. Poi trovai vicino a casa mia (MI) una signora napoletana verace che fa la cuoca nelle case in occasioni speciali ( :idea: ) e, inoltre, confeziona-vende pastiere a clienti affezionati. . |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di marco il 30.12.2009 alle ore 22:40:50 il babą č in assoluto il mio preferito, classico perņ (senza panna o creme varie). :-P |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di linchen il 30.12.2009 alle ore 22:50:39 Pastiera napoletana e ... baba'. :-P ;-) http://4.bp.blogspot.com/_F8AIDGuIYMQ/R4tuvdXNqNI/AAAAAAAAAYE/Km20Cxy6B98/s320/pastiera_napoletana.jpghttp://caudium.myblog.it/media/01/00/1477784586.jpg Sembro quasi una che e' nata a Napoli! :giggle: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di pinuccia il 30.12.2009 alle ore 23:34:34 anch'io voto pastiera napoletana e babą uuuuuuu....che bontą(fa pure rima) :gogogo: :gogogo: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Noah il 31.12.2009 alle ore 09:23:28 http://img35.imageshack.us/img35/23/piesmiley1.gif (http://img35.imageshack.us/i/piesmiley1.gif/) |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Asaf il 31.12.2009 alle ore 09:48:50 Cassata solo se č siciliana :-P |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di enzo il 31.12.2009 alle ore 16:05:16 Cassata Siciliana !!!!!! (sono del profondissimo sud quindi !!!!) http://www.silviacampione.it/Palermo/Folkloreestoria/cassatasiciliana_0001.jpg Ma anche Cannoli di ricotta (grandi assenti !!!!! :-P) http://wildgretapolitics.files.wordpress.com/2008/09/cannolo-siciliano.jpg |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Noah il 31.12.2009 alle ore 16:09:07 on 12/31/09 alle ore 16:05:16, enzo wrote:
:madai: :madai: :madai: devo provvedere subito :mart1: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Joe75 il 31.12.2009 alle ore 16:09:10 Una bella cassata siciliana "nuda"! :D Non fraintendete... :P A me piace la cassata, ma non mi piace il chilo e passa di cedro e mandarini canditi che mettono sopra a decorazione. Cosģ quando la compro, me la faccio fare "nuda" senza canditi di sopra. Ottimo abbinamento con un bel passito di Pantelleria! Mmmm che buona! :snack: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Noah il 31.12.2009 alle ore 16:13:11 on 12/31/09 alle ore 16:09:10, Joe75 wrote:
Anche a me piace "nuda" senza canditi :clap2: :clap2: Bravo Joe I commenti dei "fratelli di panza" sono sempre graditi :-D |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di ketty il 02.01.2010 alle ore 13:18:25 volevo sondare bene il sondaggio :-P ho provato di tutto questo č il risultatohttp://i47.tinypic.com/10xhxkw.gif :help: mannaggia a Noah che mi ha istigato :-( :rotfl: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Noah il 02.01.2010 alle ore 13:52:15 on 01/02/10 alle ore 13:18:25, ketty wrote:
Wewewewewe sorellina di panza :-P dopo la befana ci mettiamo a dieta anche se avremmo dovuto stare a dieta prima rischiamo di rompere la scopa :rotfl: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di alle il 02.01.2010 alle ore 20:29:18 Perņ, si voticchia, eh? http://www.millan.net/minimations/smileys/eatysmiley.gif (http://www.millan.net) |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Joe75 il 03.01.2010 alle ore 14:56:54 on 01/02/10 alle ore 20:29:18, alle wrote:
Si voticchia e intanto si mangia... :-D Prima di votare bisogna conoscere, assaggiare e, se del caso, riassaggiare... :P E' un sondaggio serio questo, o no? B-) Stando comunque alle ultime rilevazioni la cassata siciliana č in testa, tallonata da pastiera e pandoro, ma la nostra conterranea saprą reggere il confronto! |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di enny.b il 03.01.2010 alle ore 16:44:27 :clap2:Bello questo sondaggio brava noahhttp://img339.imageshack.us/img339/6143/011c.gifio da napoletana ho votato il babą :gogogo:i dolci inzuppati con il liquore quanto mi piaccionooo :-[ :-D il pandoro anche č buono :o) :() mha!avete dimenticato gli struffoliiiiiiiiii! http://img704.imageshack.us/img704/6226/napoli1970641215822.jpg no !no!http://img34.imageshack.us/img34/5044/65164262.gif non si fą! |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di linchen il 03.01.2010 alle ore 17:19:01 on 12/30/09 alle ore 22:40:50, marco wrote:
Hey ragazzi non scherziamo! :-D Qui' abbiamo il voto di Marco che, non essendo ne' napoletano ne' siciliano, vale 10 punti! ;-) Altri dieci perche' e' il voto dell'amministratore del FORUM! Bravo Marco... hai gusti sopraffini! :-P :clap2: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di eliseob. il 03.01.2010 alle ore 17:58:59 :confuso: Ho provato a votare, ma il sondaggio risulta bloccato... Beh..., allora voto "sottobanco"! Anch'io, sono per il Babą :-D , e preferisco comunque quelli "giganti" :-P Non disdegno perņ nemmeno il panettone, e la pasticceria mista. La cassata, pur essendo siciliano, non mi pare di conoscerla o di averla mai assaggiata..., sarą perchč la ricotta, nei dolci, non č che mi piaccia poi tanto. Il liquore invece...., si..., moooolto.... :-D :-D :-D |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di alle il 03.01.2010 alle ore 19:13:33 Eliseo, dovrebbe risultare bloccato a chi ha gią votato. Per chi non ha ancora votato dovrebbe risultare aperto. Comunque, il tuo parere sarą tenuto in debita considerazione. Garantito. :-D |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Joe75 il 03.01.2010 alle ore 19:29:22 on 01/03/10 alle ore 19:13:33, alle wrote:
Il babą sta recuperando, ma la cassata stacca tutti di una buona lunghezza!!! :gogogo: :-))) |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di eliseob. il 03.01.2010 alle ore 20:00:29 on 01/03/10 alle ore 19:13:33, alle wrote:
ehm...., scusate...., ma mi sa che sono un po' distratto :() io avevo cliccato su "Vota", senza mettere la "crocetta", pensando che solamente dopo, avrei potuto "votare".... Infatti, non mi potevo vedere nemmeno le percentuali :mart1: Ma adesso ho votato... :-T :-D |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di ketty il 03.01.2010 alle ore 20:58:21 on 01/03/10 alle ore 19:29:22, Joe75 wrote:
:-P allora č una gara tra il babą e la cassata? ¬¬ il babą č anche poetico ::) a Napoli si dice " sģ doce comm nł babbą" :-D in Sicilia come si dice?" si comm ną cassat" :rotfl: :-T :-))) |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Noah il 03.01.2010 alle ore 21:20:02 on 01/03/10 alle ore 20:58:21, ketty wrote:
Si :-D quando una persona č ciccia si dice che č comu na' cassata :clap2: in compenso sarą dolce :-P |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di pinuccia il 03.01.2010 alle ore 21:53:17 http://img691.imageshack.us/img691/3165/indexaq.jpg eeeiiiii....ma ,a sfugliatella , la conoscete? ci sono due tipi:a ricc e a froll .... |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di saren il 03.01.2010 alle ore 22:00:25 Ho votato il babą: mammamia quanto mi piace!!! L'ho assaggiato per la prima volta qualche anno fa, fatto da un'amica napoletanissima :-D Delizioso! Ho provato a farlo anche io, non ho ottenuto proprio lo stesso risultato, ma visto che č sparito tutto... ::) Perņ, gli struffoli!!!!!!!!!!!! Meglio non averli davanti, altro che ciliegie ;-) |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di linchen il 03.01.2010 alle ore 22:55:04 on 01/03/10 alle ore 22:00:25, saren wrote:
Forza... forza...votate BABA'... :-D :clap2: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di linchen il 03.01.2010 alle ore 23:01:06 on 01/03/10 alle ore 21:53:17, pinuccia wrote:
Si...si... Pinuccia le sfogliatelle ... hmmmmmmm... la riccia e la frolla! Non saprei dove buttarmi! :confuso: Facciamo la frolla...va' !:-P :gogogo: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di zizzi il 04.01.2010 alle ore 00:20:57 ;-)Non ne conosco.. nessuno, di questi dolcetti.. ;-) ;-) E MAI assaggiati.. ah solo, una pastiera e mi ricordo, che era proprio, una BONTA'.. :* Altro, non ho piu' avuto, l'occasione.. non li conosco. Li' č stata una fortuna c'era una signora che al corso di informatica di fine anno, l ha cucinata per farcela assaggiare!! :* Buona, buona!! :-) |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di serg68 il 04.01.2010 alle ore 09:38:05 Io ho votato cannoli di ricotta :-D perņ non sņ spiegare perchč mi piacciono cosģ tanto :-D |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Noah il 04.01.2010 alle ore 09:39:39 on 01/04/10 alle ore 09:38:05, serg68 wrote:
Forse hai il cuore siciliano :-D (o la panza? :confuso: ) :rotfl: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di linchen il 04.01.2010 alle ore 11:45:50 on 01/04/10 alle ore 09:38:05, serg68 wrote:
Devo confessare... :-[ Anche se non sono siciliana i cannoli sono, a mio parere, fra i dolci piu' buoni che esistono. :-[ |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Joe75 il 04.01.2010 alle ore 15:37:35 Ho votato cassata perchč all'inizio i cannoli non erano tra le opzioni del sondaggio, ma vogliamo mettere i cannoli? http://img514.imageshack.us/img514/4857/foto1ut.jpg Ditemi voi: come si fa a resistere? In fondo perņ č bene votare la cassata come dolce delle festivitą natalizie e/o pasquali: mangiata due volte all'anno la si apprezza al meglio... ma come puņ un sicilano privarsi della bella "guantera" (trad. vassoio) di cannoli ogni domenica? :-D |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di ketty il 04.01.2010 alle ore 16:33:43 :protest: Joe queste immagini cosģ ravvicinate, non si possono mettere si sente l'odore fino a Napolihttp://i45.tinypic.com/aymw60.gif i cannoli che ho assagiati da noah in Sicilia sono da leccarsi i baffihttp://i48.tinypic.com/2lj2g74.gif anche se di baffi non c'č l'ho :rotfl: ma che bontą che si vede in questo topic :clap2: domani faremo i conti con la bilanciahttp://i46.tinypic.com/2qwlhe1.gif :rotfl: :rotfl: :rotfl: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Noah il 04.01.2010 alle ore 17:26:50 on 01/04/10 alle ore 16:33:43, ketty wrote:
i cannoli come questo ? O:-) http://img51.imageshack.us/img51/7803/1000878pitieilcannolo.jpg (http://img51.imageshack.us/i/1000878pitieilcannolo.jpg/) l'ho appena divorato insieme a quella questuante che si vede in foto :-D Ketty do you remember (si dice cosi' ? ) grandissima abbuffata di cannoli in Sicilia? ::) :-P |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di enzo il 04.01.2010 alle ore 17:56:11 Prossimo punto all'ordine del giorno al Governo: Pił cannoli per tutti !!! :snack: http://1.bp.blogspot.com/_TbUUaCHZvQ0/SfW6g4n-6eI/AAAAAAAAEUQ/rTHUKrz5slk/s320/cannoli+torta.jpg |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di enny.b il 04.01.2010 alle ore 17:57:37 :clap2:che buono questo cannolooooo! Fratello Marco anch'io preferisco il babą semplice ma l'hai mai provato con la nutellaaaaa! squisitissimoooooooo! :() da non perderlo! provatelo!http://img689.imageshack.us/img689/1667/babnutella.jpg VOTATE BABA'! :-D :-D Ps. sarem prova a fare il babą con la farina manitoba " e la ricetta che postai io " viene identico alla pasticceria pieno di buchi all'interno risultato sofficissimo ! :-D http://img686.imageshack.us/img686/5931/2688.jpg |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di eliseob. il 04.01.2010 alle ore 18:10:49 Quote:
:-. :-D Mi direte che sono pigro, ma perchč non comprare i Babą gią pronti, e metterli poi a bagno nel Rum (? mi pare debba essere Rum Jamaicano, o sbaglio? )??? Persino le Pasticcerie, fanno cosģ! Infatti comprano i Babą essiccati, e poi li preparano. Sarebbe come voler preparare il classico Panettone (quello con i canditi) a casa... Hai voglia...., di impastare la pasta a dovere, di farla lievitare a "temperatura ambiente" (nella Pasticceria dove lavoravo in Sicilia, questo durava un paio di giorni, con il riscaldamento acceso...), poi lavorare di nuovo la pasta (tutta appiccicosa....)...., e pretendere che poi venga fuori un "Panettone" con la "P" maiuscola..... :-D :-D :-D Il mio consiglio, č quello di procurarsi i Babą essiccati, magari domandando in una Pasticceria (per non rischiare di comprare roba non buona), cosķ come il giusto liguore da utilizzare..., e in un paio d'ore, al massimo il giorno dopo, si potranno mangiare degli ottimi Babą, senza neppure accendere il forno..., al massimo, il fornello, per riscaldare il liquore... ;-) :hello: Mmhhh....., ho l'acquolina in bocca.... :() |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Noah il 04.01.2010 alle ore 20:38:59 on 01/04/10 alle ore 18:10:49, eliseob. wrote:
Elise' :-D pure le pulci ai baba' :rotfl: sei unico :clap2: :clap2: :friends: Un momento..un momento...hai fatto il pasticcere? :() allora mettila qualche ricettina :gogogo: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di eliseob. il 04.01.2010 alle ore 22:42:29 Beh..., io volevo solo "indicare" la strada pił semplice... Dopotutto, se uno ha voglia di cannoli, non credo si metta prima a preparare l'involucro, quello lo vendono al supermercato..., e la ricotta o la crema, č pronta in 5 minuti, et voila, il dessert č pronto. Alcune specialitą, sono cosģ complicate nella loro preparazione, che a volte, come nel caso del Panettone, si necessiterebbe di un vero e proprio laboratorio chimico, con le consequenti conoscenze... Questo non vuol dire che sia del tutto impossibile prepararle a casa, ma non č da tutti..., insomma, non basta leggere la ricetta, ....et voila.... :-D nichts voila, a volte...., ...nada.... :rotfl: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Joe75 il 05.01.2010 alle ore 11:45:43 on 01/04/10 alle ore 22:42:29, eliseob. wrote:
Hai ragione! La preparazione dei dolci non č affatto semplice perchč il rispetto delle dosi č imprescindibile, ma occorre anche altro... E' proprio vero: altro che voila! :D Segnalo che la coppia cassata + cannolo viaggia oltre il 50% delle preferenze: w la Sicilia! :clap2: :gogogo: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di linchen il 05.01.2010 alle ore 12:35:51 on 01/05/10 alle ore 11:45:43, Joe75 wrote:
I napoletani piangono... :crybaby: :crybaby: :crybaby: (Pero' i cannoli sono veramente buoni! :-P) |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Noah il 05.01.2010 alle ore 14:42:55 on 01/05/10 alle ore 12:35:51, linchen wrote:
e le cassate viaggiano :-P verso lo stomaco hehe ieri mi sono magnata mezzo cannolo e piu' tardi una fettina di cassata larga mezzo cm ma sempre cassata č :gogogo: :bleh: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di pinuccia il 05.01.2010 alle ore 14:57:19 on 01/05/10 alle ore 12:35:51, linchen wrote:
a chi lo dici! sono buoni eccome! i cannoli :good: :good: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di linchen il 05.01.2010 alle ore 15:30:26 on 01/05/10 alle ore 14:42:55, Noah wrote:
Ma i cari amici siciliani hanno mai assaggiato la pastiera, le sfogliatelle e i baba'? :confuso: Per - par condicio - ora toccherebbe a loro dare un parere... naturalmente...positivo! :idea: :rotfl: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Joe75 il 05.01.2010 alle ore 15:48:28 on 01/05/10 alle ore 15:30:26, linchen wrote:
Eccomi pronto a intervenire. :) Ho una cugina acquisita della Campania e quindi conosco anche i dolci napoletani... Buone la pastiera e la sfogliatella (io personalmente preferisco la riccia). La pastiera con grano bollito e crema di ricotta mi ricorda molto i dolci siciliani hehehe... Sui babą devo dire che non mi piacciono molto: li preferisco comunque senza creme o panna varia in aggiunta. Tuttavia, mi sembrano un dolce da "vecchi": quando vedo babą e diplomatici (entrambi i dolci fanno largo uso di liquore) penso alla vecchia zia che nel vassoio dei dolci si prendeva sempre quelli un pņ "allitrati". :D Se ne riparlerą quando sarņ vecchio: al momento non ho l'etą. ;) Qualcuno ha citato gli struffoli... ecco quelli sicuramente non mi piacciono perchč non mangio miele. |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Noah il 05.01.2010 alle ore 17:29:45 on 01/05/10 alle ore 15:30:26, linchen wrote:
Mai assaggiati i baba' Non bevo alcolici, anzi , per la veritą non sopporto neanche l'odore :-[, quindi tutti i dolci dove c'č il liquore per me diventano immangiabili. Sono sicura perņ che sono buonissimi ::) (vabbene accussģ? http://img9.imageshack.us/img9/3949/mafiosoii2.gif (http://img9.imageshack.us/i/mafiosoii2.gif/) ) Le sfogliatelle , quelle con la frolla . che io mi ricordi da piccolina, le faceva la mia nonna http://img9.imageshack.us/img9/6769/salve.gif (http://img9.imageshack.us/i/salve.gif/) pasticcera casereccia impareggiabile, quindi sconoscevo che fosse un dolce napoletano Per me era siciliano :-D Chiedo venia per l'errore... Intanto la cassata avanza :-D http://img710.imageshack.us/img710/7502/scherzi.gif (http://img710.imageshack.us/i/scherzi.gif/) se non fosse perchč il liquore non lo bevo, avrei votato per tutti i dolci del sondaggio :mart1: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di alle il 06.01.2010 alle ore 13:53:36 Quote:
idem con patate (quelle dolci, americane). |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di backer il 07.01.2010 alle ore 11:29:29 on 01/04/10 alle ore 18:10:49, eliseob. wrote:
A dire il vero per i babą non si usa il rum che si degusta, ma prodotti appositi come le bagne di pasticceria: uno dei pił famosi č il "Mambo dry" di una famosa ditta di liquori. E' a 70 gradi ma da un profumo ed un gusto eccezionale. Quote:
Non č detto: alcune li fanno e li inzuppano solo prima di esporli sul bancone. Io ho provato a farli e bagnarli dopo un paio di giorni ed il risultato č scadente: poi ho provato a metterli 20 secondi nel microonde e tuffati nella bagna immediatamente. Sono tornati come appena fatti :-) Quote:
Si fanno, si fanno, ma č effettivamente un po' complicato, soprattutto il panettone (con lievito naturale, non quello di birra). Comunque, per chi volesse cimentarsi, la manitoba č un po' scialba come farina, mentre c'č una farina napoletanissima (C..puto rossa) che č ottima per babą e panettoni. Devo dire che non saprei scegliere tra questi dolci: ma da buon milanese, preferisco le sfogliate ricce, la pastiera ed i babą, perchč di panettoni ne ho mangiati fin troppi :-) |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di linchen il 07.01.2010 alle ore 11:38:24 on 01/07/10 alle ore 11:29:29, backer wrote:
Evviva il nostro esperto! Evviva i dolci napoletani! :* Chiedo scusa ai siciliani! :-[ Un po' di legittima difesa da parte partenopea! :-P |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di eliseob. il 07.01.2010 alle ore 11:39:00 on 01/07/10 alle ore 11:29:29, backer wrote:
Va bene, lo ammetto..., sono pigro... :-D :-D :-D Nemmeno per un bel Babą, mi metterei a "pasticciare".... :rotfl: |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Noah il 07.01.2010 alle ore 11:40:37 on 01/07/10 alle ore 11:39:00, eliseob. wrote:
Pero' il minestrone stamattina me lo hai fatto buono :-P :bacino: ora mi massacrerai..lo so :box: :mf_popean |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di pretty.baby il 05.02.2010 alle ore 17:59:22 pandoro pandoro...ma anche la pasticceria assortita...peccato pero' che da 9 mesi non tocco piu' tante prelibatezze e quando vedo le pasticcerie o fornai pieni di dolci mi viene per un attimo da piangere... :-( |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di alle il 26.02.2010 alle ore 15:31:04 Informo i spettabili golosi che sono stati messi sul mercato dei pandorini piccini al cioccolato e all'olio d'oliva, leggeri e buonissimi. Questi sono diventati i miei preferiti. In tal senso ho provveduto ad una mia nuova votazione. Distinti saluti. :-D |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Joe75 il 26.02.2010 alle ore 15:52:05 on 02/26/10 alle ore 15:31:04, alle wrote:
Gentile signora, mi pregio informarla che in questo periodo con tante belle erbette fresche e nuove le pecore producono il loro latte migliore, ragion per cui anche la ricotta č al top. :good: Prevedo una nuova escalation di cassate e cannoli... :D |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di ketty il 14.03.2010 alle ore 16:58:47 on 02/26/10 alle ore 15:52:05, Joe75 wrote:
gentilissomo avvocato Joe, :-D le faccio presente che la buona ricotta, serve anche a fare una bella pastiera ,e in questo periodo, č la regina ;-) :-P B-) sulla tavola dei Napoletani :-D |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di alle il 14.03.2010 alle ore 22:24:19 Gentili Amici, nonostante il dolce ambito di queste nostre conversazioni, mi corre l'obbligo di informar loro che - prevedendo la cucina lombarda largo uso di ricotta, in ispecie per i Malfatti di ricotta e spinaci, primo piatto saporito e delicato, particolarmente gradito in primavera e - ritenendo insufficiente la produzione locale, saranno possibili razzie da parte lombarda nelle vostre regioni. Declinando ogni responsabilitą a riguardo, si porgono ... affettuosissimi abbracci . :-D :-D :-D |
||||||
Titolo: Re: panettone /pandoro o cassata siciliana? Post di Noah il 14.03.2010 alle ore 22:28:51 Quote:
siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :gogogo: venite a razziare da queste parti vi aspetto |