Si sa che, ormai, l’aperitivo – ossia l’appuntamento tardopomeridiano rinato a Milano negli anni Ottanta – ha assunto le varianti e gli abbinamenti più vari e non sempre del tutto sobri.
Talvolta la corsa all’iniziativa più originale incrocia pure tematiche un po’ più serie del semplice drink, virando sul sociale o, ultimamente, sullo spirituale: ad agosto è tornata a circolare la bufala dell’Apparitivo, iniziativa che abbinava rosario e brindisi e prometteva addirittura apparizioni mistiche; più seriamente e sobriamente, sul fronte protestante, la chiesa luterana di Sanremo ha invece inaugurato un aperi-preghiera: ogni venerdì alle 18 le porte della chiesa si aprono per “un momento di convivialità con tanto di brindisi o spritz”.
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